9/2にオープンしたばかりの大阪新阪急ホテルフードホールへ行ってみました。
ホテル北側1階：カフェレインボー跡にオープンしたスペースには3店舗が入っています。
フロント左側通路もしくはホテル北側タクシー乗り場側から入ることができます。
エリアは回廊になっており、フロント側から入ると、最初に包み揚げピザ専門店「IL PANZEROTTO」→回転寿司「廻る元祖寿司」→「UMAMI BURGER」→出入口といった配置です。
写真の通り、雰囲気の良い照明で、フードホールでありながら、個別店舗で食事をしている感じです。
訪問は午後8時半。各店舗エリアにそれぞれ2～3組といった感じでした。
西日本初出店の3店舗
どの店舗も西日本初出店だそうです。
★IL PANZEROTTO★
イタリア・プーリア地方の郷土料理であるPANZEROTTO(パンツェロット）の専門店。パンツェロットとは揚げ包みピザのことで、各家庭にそれぞれ伝わる伝統の味があるそうです。今年日本に初上陸したばかりで、注目ですね！
★廻る元祖寿司★
関東で27店舗を運営する回転寿司店。直接買い付けすることで、低価格で新鮮なネタを提供されているそうです。ツブ貝マヨが名物で、他店では絶対マネできない味なんだそう。曜日変わりで95円(+税）のお皿もあり、ホテル内店舗と考えれば、とてもリーズナブルですね！
★UMAMI BURGER★
ロサンゼルス発のハンバーガー店で、日本5店舗目。その名の通り、旨味を追及したハンバーガーで、しいたけや味噌を使ったりと、他店とはひと味違うハンバーガーだそうです。「ウマミ」バーガー1274円と、少し高めに感じますが、食べると納得の味だとか。
で、食べたのは・・・IL PANZEROTTOのミラノサンド
どちらの店舗にするかすごく悩んだんですが、見たこともないパンツェロットに興味をそそられたのと、私が頼んだミラノサンドは野菜と生ハムがしっかりと挟まれていて、めちゃくちゃ美味しそうだったから！
調理に5分ほど待たされましたが、近くのカウンターで外を眺めているとあっという間です。
実際に手に取ると、「うわっ、めっちゃデカい！」と感じました。薄い生地の中に、トマト・ベビーリーフ・生ハムがどっさり！
さて、お味ですが、薄い生地はパリッ→サクッ→フワッ→モチッとした食感で新感覚です。かなり美味しい！揚げられているので、こうばしい香りが口の中に溢れます👍
生地に塩味がしっかりと付いているんですが、中身の野菜や生ハムが塩分控えめな分、絶妙なバランスで、あっという間にたいらげてしまいました(笑)
ポピュラーなパンツェロットはトマトソースにチーズがふんだんに使われ、完全に包みこまれたもの。とろけたソースで口の中やけどしそうですが、今度は王道にチャレンジしたいです。
残りの2店舗も近い内に食べに行きたいので、また報告します！